El maní, también conocido como cacahuate, y las nueces, ofrecen numerosos beneficios para la salud. Algunos de los principales beneficios respaldados por la investigación:
Alto contenido en nutrientes:
Proteínas: Son una excelente fuente de proteínas, lo que los convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos.
Grasas saludables: Contienen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son beneficiosas para la salud cardiovascular.
Fibra: Ayudan a mejorar la digestión y a mantener la saciedad, lo que puede ser útil para el control del peso.
Ricos en antioxidantes:
Contienen antioxidantes como el resveratrol, que se ha asociado con la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
Salud cardiovascular:
Consumirlas regularmente puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Esto se debe a su contenido en grasas saludables, magnesio y antioxidantes
Control del azúcar en la sangre:
Tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que no provocan picos rápidos en los niveles de azúcar en la sangre. Esto es beneficioso para personas con diabetes o que buscan mantener niveles estables de glucosa.
Beneficios para el cerebro:
Las nueces son ricas en niacina y vitamina E, que son importantes para la salud del cerebro y pueden ayudar a prevenir enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Ayuda en la pérdida de peso:
A pesar de ser calóricos, estudios sugieren que las personas que consumen manías regularmente tienden a tener un menor riesgo de obesidad. Esto podría deberse a su capacidad para aumentar la saciedad y reducir la ingesta total de calorías.
Fuente de vitaminas y minerales:
Las nueces son una buena fuente de varias vitaminas y minerales, incluyendo vitamina B6, niacina, ácido fólico, magnesio, zinc y fósforo, todos esenciales para diversas funciones corporales.
Es importante consumirlas con moderación debido a su alto contenido calórico. Los alérgicos al maní deben evitar su consumo debido a las reacciones alérgicas potencialmente graves que pueden causar.
